Das mehrmals ausgezeichnet Weingut Staffelter Hof gehört zu den ältesten Weingütern der Welt und ist das älteste noch in Betrieb befindliche Unternehmen Deutschlands. 862 schenkte König Lothar II. den Hof dem Kloster Stavelot, der Keimzelle des gleichnamigen Städtchens im heutigen Belgien.
Nach fast 1000 Jahren im Besitz der Abtei erwarb 1805 der letzte Hofmann des Klostergutes, unser Vorfahr Peter Schneiders, das Anwesen vom französischen Staat.
Seitdem bewirtschaftet Familie Klein das Weingut, die größte Leidenschaft ist natürlich der Riesling. Fast 80% der 9,5 Hektar großen Weinbergsfläche ist mit Riesling bepflanzt, der in besten Schiefersteillagen des Moseltals gedeiht. Durch die ökologische Bearbeitung der Weinberge und schonende, sorgfältige Vinifikation entstehen rassige, klar-fruchtige Weine zum Verlieben. Die Weine werden in den Linien „Schoppenweine“, „Motivweine“ (leicht und fruchtbetont), „Wappenweine“ (von alten Reben aus Steillagen) und „Signaturweine“ (Beerenauslese, Trockenbeerenauslese) produziert. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Eisweine gekeltert. Premiumweine sind die Lagenrieslinge, „Alte Reben“ (Riesling aus wurzelechten Reben in Einzelpfahlerziehung) und die Rotwein-Cuvée „Drei Farben Rot“. Es werden auch flaschenvergorene Sekte (auch alkoholfrei), Edelbrände (Hefe, Trester, Obst), und Traubensäfte produziert.
Für Weinfreunde die das Weingut noch näher kennen lernen möchten, bietet der Staffelter Hof komfortable, liebevoll eingerichtete Gästezimmer und Ferienapartments an.Das Weingut ist Mitglied des internationalen Vereins Slow Food und der Winzervereinigung Der klitzekleine Ring.
Für den Staffelter Hof kümmern wir uns um Pressearbeit und digitale Kommunikation.
